Actualités

A la découverte de la distillerie Kurayoshi

La distillerie Kurayoshi située dans la ville du même nom, produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Shochu et Brandy ont permis à cette micro-distillerie de développer un savoir-faire...
Lire la suite

Cocktail Gin Anaë Verveine

Lire la suite

Poulet Boucané

Lire la suite

Tarte tatin de betterave jaune et de pomme

Lire la suite

Nos astuces pour recycler vos bouteilles de vin

Vous êtes consommateurs de vin, mais recyclez-vous vos bouteilles de vin une fois qu’elles sont vides ? Connaissez-vous les astuces pour ne pas perdre son vin déjà ouvert depuis un petit moment ? ...
Lire la suite

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Lire la suite

Pad Thaï

Lire la suite

L’engagement environnemental du Château Gigognan

La viticulture du Château Gigognan   L'ensemble du vignoble de Château Gigognan suit le rythme naturel du terroir et est en agriculture biologique depuis de nombreuses années. Toujours ...
Lire la suite

Carré d'agneau au pain d'épice

Lire la suite

Truffes aux asperges et au saumon

Lire la suite

Distillerie Guillon

 Située en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût unique et 100% français : L’esprit ...
Lire la suite

Tarte poire chocolat

Lire la suite

CRÊPES AU VIN BLANC

Lire la suite

BAO au pâté de viande ou aux légumes (recette végétarienne)

Ingrédients pour 10 Bao  Pâte à Bao :  340 g de farine de blé 80 g de sucre 150 ml d’eau 15 g d’huile  1 sachet de levure Farce au pâté de viande  : ...
Lire la suite

Aumônière d'ananas caramélisés

Lire la suite

Parmentier de canard

Lire la suite

A la découverte du Champagne Baron Albert

C’est à Porteron, hameau de Charly-sur-Marne, un des plus grands villages viticoles de la Champagne, que se tient le Champagne Baron Albert. Entrez dans le monde des sœurs Baron où le travail de qu...
Lire la suite

Saint Jacques et smashed potatoes au beurre d'algues

Lire la suite

Courge muscade rôtie, crème de roquefort et sa garniture hivernale

Lire la suite

Œuf mollet, champignons et céleri rave

Lire la suite

Quel vin avec vos huîtres ?

Huîtres et vin blanc sec : la tradition   C’est la tradition ! Les huîtres sont, depuis longtemps, accompagnées de vins blancs secs et fruités. En effet, ces vins à la persist...
Lire la suite

La démarche responsable plébiscitée par CAVAVIN

Au fil du temps de plus en plus de vignerons élaborent des vins biodynamiques et biologiques qui bénéficient de labels et de réglementations très précises.   Vin biologique : &n...
Lire la suite

Rôti de boeuf en croûte

Lire la suite

À la découverte du Château de Pizay

Le château de PIZAY vient de terminer sa 991ᵉ récolte depuis que son existence est attestée dans les chartes de l’ABBAYE DE CLUNY de l’an 1030...    En plein cœur du Beaujolais des...
Lire la suite

Tajine d’agneau aux pruneaux et aux citrons confits

Lire la suite

Pavés de saumon aux agrumes

Lire la suite

A la découverte du Château Escot

Située sur la commune de Saint Trélody à Lesparre-Médoc sur la région Bordelaise, l’existence de la propriété viticole est mentionnée dès la première édition de Bordeaux et ses vins sous le nom act...
Lire la suite

Cocktail Sexton Hell

Lire la suite

Pâtes à la Vongole

Lire la suite

Tout savoir sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne est l’une des régions les plus renommées au monde, elle est située au centre Est de la France entre Auxerre et Mâcon.   Elle compte plus de 27 000 hectares de vignes. &...
Lire la suite

Pâtes aux truffes

Lire la suite

Burger de canard et Saint Nectaire

Avis aux gourmands, n'attendez plus pour essayer ! Retrouvez la recette du confit de canard en cliquant juste ici.
Lire la suite

Tout savoir sur les vins du Val de Loire

Le saviez-vous ? Le Val de Loire est le plus long vignoble de France !   Grâce à ses 50 000 hectares de vignes s’étendant sur 800 kilomètres, le vignoble du Val de Loire se pla...
Lire la suite

Filet de turbo à la sauce hollandaise et ses pommes de terre vapeurs

Lire la suite

Tarte au potimarron et au roquefort

Lire la suite

Tout savoir sur les vins de Bordeaux

Le saviez-vous ? La région viticole bordelaise est l’une des régions les plus connues au monde.   Souvent symbole de qualité, la région bordelaise est reconnue à travers le mon...
Lire la suite

Tarte tatin à la pêche

Un accord gourmand et fruité parfait pour la saison d’été !
Lire la suite

Pina Colada

Avant de ré-attaquer votre semaine, préparez-vous un délicieux cocktail frais : la Pina Colada !🍹
Lire la suite

Brochettes de porc marinées au jus de citron et à l’ananas

Après une semaine d’effort, le réconfort ? Rien de tel que de belles brochettes au barbecue et son mélange sucré / salé ! 😋
Lire la suite

Comment reconnaître un bon vin ?

Le saviez-vous ?   La dégustation d’un vin se déroule en 3 étapes : l’observer, le sentir, le goûter.     LE NEZ   Versez un peu de vin dans un...
Lire la suite

Soupe de fruits façon minestrone

Un dessert toute en fraîcheur à consommer sans modération avec cette chaleur !
Lire la suite

Vodka Beluga Tonic Fraise Menthe

Rafraîchissez-vous avec le Vodka Beluga Tonic Fraise Menthe, un cocktail frais aux saveurs gourmandes ! 😋
Lire la suite

Fantastik Fraise Pistache

Craquez et reproduisez cette magnifique tarte rayonnante ! 
Lire la suite

Comment conserver son vin ?

Vous avez ouvert une bouteille de vin lors d’un repas mais celle-ci n'est pas terminée ? Vous souhaitez savoir comment bien conserver cette bouteille ouverte afin de ne pas la jeter ? CAVAVIN vou...
Lire la suite

Tarte d'Hiver

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse Tarte d'Hiver. Recette pour 8 personnes. 
Lire la suite

Gambas poêlées & son risotto au lait de coco

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Gambas poêlées et son risotto au lait de coco.  Recette pour 8 personnes. 
Lire la suite

Magret de canard au poivre & son écrasé de pomme de terre aux champignons

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette du Magret de Canard au poivre et son écrasé de Pomme de terre aux Champignons.  Recette pour 8 personnes. 
Lire la suite

Volaille farcie et sa garniture hivernale

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Volaille farcie et sa garniture hivernale.  Recette pour 8 personnes. 
Lire la suite

St Jacques, écume de chicorée & sa purée de Topinambours

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de St Jacques, écume de chicorée et sa purée de Topinambours.  Recette pour 8 personnes. 
Lire la suite
Demandez la plaquette
Remplissez simplement les champs ci-dessous, avec quelques détails sur votre projet, un mail de demande de plaquette sera envoyé:
Vos coordonnées
Civilité
Votre projet
Question
* Ces champs sont obligatoires