
Gaspacho de melon
- Pour 4 personnes :
- 2 gros melons
- 1,5 verre de vin blanc
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
- 4 demi-tranches de jambon cru
- Sel et poivre
- 1Coupez les melons en gros quartiers, retirez les graines et la peau.
- 2Dans un blender, mixez les quartiers de melons avec le vin blanc, le piment d’Espelette, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une soupe lisse.
- 3Versez le gaspacho dans une verrine et rafraîchissez-vous ! Bonne dégustation !

Rendez-vous chez votre caviste. Un large choix de Vins, Champagnes et Spiritueux vous attendent directement en magasin.
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